Хочу рассказать про корневой сельдерей выращивание и уход в открытом грунте. Почему хочется вырастить эту культуру самостоятельно? Одна из причин, что выращенное с любовью собственными руками несомненно полезнее чем купленное на рынке или в магазине. Другая причина, что сельдерей оказывается очень полезное растение, причём полезно всё: и корнеплоды, и стебли, и листья. Как говорят целители: это второй женьшень. Полезен и для сердечников, и для диабетиков, улучшает состав крови, убирает раздражительность, и много других проблем решает.
Я сама только 3 года как стала выращивать корневой сельдерей. Почему-то раньше о нём и не знала ничего. Вырастила один раз: понравилось. Довольно приятный вкус у него. Добавляю в супы и вторые блюда, и в свежем виде в салаты. Не очень понравилось, что у сельдерея много мелких, извилистых корешков, из-за этого трудно чистить, много приходится срезать. В прошлом году решила посадить корневую петрушку, чтобы не мучиться с очисткой. Тем более петрушка тоже растение очень полезное. Петрушка выросла, но долго мне её сохранить не удалось, почему-то стала быстро дряблой. В следующий раз посушу её. Одним словом в этом году опять возвращаюсь к сельдерею.
Хотите узнать про корневой сельдерей выращивание и уход в открытом грунте для средней полосы?
Всё просто. Сначала надо выбрать сорт какой вам нужен. Есть ранние, средние и поздние сорта. Ранние сорта быстрее созревают (уже в конце лета можно использовать в пищу), но долго не хранятся, становятся мягкими. Поздние же сорта можно сохранить до следующего лета.
Сеять семена в средней полосе России надо во второй половине февраля или начале марта, чтобы высадить в открытый грунт в возрасте 60-80 дней.
Я на 10 минут замачиваю семена в перекиси водорода, а потом сажаю на снег. То есть ёмкость для посадки заполняю землёй, сверху плотно утрамбовываю снег и по снегу раскладываю семена сельдерея. Они мелкие, а на снегу их хорошо видно. Постепенно снег тает и семена всегда влажные. Ёмкость с сельдереем закрываю полиэтиленовым пакетом и жду всходов. Когда сельдерей начинает всходить, пакет с него снимаю и поливаю по мере необходимости. Всё это происходит на подоконнике. Надо бы регулировать температуру, чтобы рассада не вытягивалась, но до апреля у меня нет такой возможности.
После появления 2-3 настоящих листьев рассаду сельдерея пикирую в стаканчики. Во время пикировки прищипываю немного корень. через неделю рассаду можно подкормить биогумусом. Можно подкармливать раз в неделю. В апреле рассаду выношу в теплицу и она там находится до конца мая когда уже высаживаю в открытый грунт.
Нежелательно сажать сельдерей после моркови, картофеля. Сажаю его на расстоянии 30-40 см друг от друга. В течение лета пропалываю, рыхлю поливаю. Когда уже вижу сформированные корнеплоды, прочным ножом под наклоном прорезаю вокруг сельдерея землю на всю глубину ножа, чтобы обрезать множество мелких корешков, но и не повредить сам корнеплод. Во время формирования корнеплода землю от сельдерея отгребаю. Верхняя его треть или половина должны возвышаться над землёй.
Удобрения никакие я не использую. Уже раньше писала об этом. Только при посадке на грядку добавляю перегной. Вот и весь мой уход за сельдереем. Посмотрите видео как другие ухаживают за сельдереем